Klarstein VitAir Turbo Heißluftfritteuse von uns getestet und nicht mehr wegzudenken!

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Von Klarstein durfte ich erneut ein Produkt testen und ich habe wieder ein neues Lieblingsküchengerät entdeckt.

Schon durch die Form ist der Klarstein Vit Air Turbo ein echter Eyecatcher in unserer Küche.

Platz braucht er, denn er besitzt einen 9 Liter fassenden Frittiertopf. Mit ca. 45 Tiefe und 35 cm Breite ist er schon ziemlich groß. Wenn man den Deckel öffnet, misst er in der Höhe 56 cm, sonst 30cm.

Ich bin ja, im Gegensatz zu meiner Mutter Antje, die liebend gern neue Kochideen umsetzt, eher genau das Gegenteil. Ich koche eigentlich fast nur nach Rezepten, die ich bei den Eltern bereits getestet und für gut befunden habe. Meine neue Heißluftfritteuse läßt mich aber nun doch vieles ausprobieren, denn es geht soooooooooooo einfach und vor allem schnell!

Der VitAir Turbo ersetzt bei uns inzwischen schon den Toaster und den Eierkocher. Auch auf den Backofen könnten wir eigentlich verzichten, sofern kein Besuch kommt. Bei mehr als 3 Personen wird es eng. Aber möglich ist es trotzdem, müsste man halt in Etappen kochen und backen, durch die kurze Zeit, welche der VitAir braucht, schafft man das auch. Für unseren 3-Personen-Haushalt ist die Größe genau richtig und selbst wenn die kleine 4jährige Tochter meines Freundes noch bei uns ist, reicht die Fritteuse aus.

Es gibt automatische Funktionen, um Pommes, Grillhähnchen, Kuchen oder Pizza minutengenau zu garen.

Die Temperatur kann man auf 50 – 230 Grad einstellen und die Laufzeit bis auf eine Stunde, wobei man danach bei Bedarf natürlich noch verlängern könnte. Grundsätzlich wird empfohlen, die Angaben, die auf Packungen oder Rezepten gemacht werden, um 10 Prozent zu verringern. Also wird zum Beispiel ein Gericht bei 200 Grad 20 Minuten gebacken, sollte es im VitAir Turbo bei 180 Grad und 18 Minuten fertig sein.

Auf der Vorderseite ist ein Touch-Bedienpanel mit LCD Display, so dass wir genau sehen, welches Programm, welche Temperatur und welche Laufzeit eingestellt ist. Und durch das 310°-Sichtfenster im kuppelförmigen Deckel + Innenbeleuchtung hat man auch alles gut unter Kontrolle. Das ist überhaupt ein Highlight – wir haben die ersten Tage laufend davor gesessen und dem Grillgut zugeguckt.

Außerdem hat der VitAir eine Zeitsteuerung, das heißt, ich kann z.b. festlegen, dass  in 7 Stunden  das Gerät 8 Minuten auf 200 Grad laufen soll, so dass ich früh aufgebackene Brötchen habe. Oder ich bereite das Mittagessen meiner Tochter soweit vor, stelle die Zeit ein und wenn sievon der Schule kommt, ist es auf den Punkt genau fertig. Richtig toll ist diese Funktion, besonders wenn man berufstätig ist.

Zum reichhaltigen Lieferumfang gehört auch ein Frittierkorb, in dem man z.B. Pommes oder Country potatoes frittieren kann. Dabei hängt der Korb an einem Stab und rotiert gleichmäßig. Außerdem wird ein Spieß mitgeliefert, an dem man Rollbraten, Schweinekrustenbraten oder z.B. ein ganzes Hähnchen grillen kann. Auch dieser rotiert. Die Funktion ist bei Korb und Spieß extra zuschaltbar und sorgt für ein perfektes rundum Grill- und Garergebnis.

Lieferumfang Klarstein VitAir Turbo:

• Gerät

• Einsatzwanne

•  Metall-Rundblech

• Grillrost

• 3D Grillkäfig

• Hähnchenspieß

• Greifzange

• deutschsprachige Bedienungsanleitung (+Eng) 

Im Klarstein Zubehörshop gibt es noch einen Steakkäfig, einen Dampfgarsatz und einen Drehspießrotator (z.B. für Schaschliks) zu kaufen. Die Preise sind überraschend moderat, das kenne ich von vielen Firmen anders, da zahlt man für ein einfaches Zubehör dann ein kleines Vermögen. Ich habe das Zubehör nun ebenfalls noch bestellt. Wir sind einfach so begeistert!

Außerdem kann man hitzebeständiges Geschirr, wie Silikonformen, Keramikschüsseln, Auflaufformen oder auch Backformen in dem VitAir nutzen, wenn sie in das Gerät passen. Hier ist zum Beispiel eine Auswahl, die ich bereits hatte oder nun extra gekauft habe.

Einige wichtige Daten zusammengefasst von Klarstein.de:

• Heißluftfritteuse zum öllosen Frittieren, Backen, Grillen und Rösten
• Temperaturbereich: 50 – 230°C 
• 1400W Halogen-Infrarot Heizelement für gleichmäßige Hitzeverteilung
• kein Auftauen, kein Vorheizen nötig
• 9 Liter großer Garraum
• manuelle und Automatikprogramme
• stylisches, kuppelartiges Design aus Kunststoff mit großem 310°-Sichtfenster
• einfache Reinigung dank Anti-Haft-Beschichtung der Einsatzwanne

Wir haben den Klarstein VitAir nun schon 3 Wochen benutzt.

Es gab

• Toast, Brötchen (aufgebacken)

• Eier

• Eiermuffins

• Kuchen

• Brownies

• Pfannkuchen (Berliner)

• überbackenes Toastbrot

• Pizza

• Chicken Nuggets, Mozarella Sticks & Pommes

• Hähnchenbrust in Curry-Kokos-Joghurtsauce mit Ananas & Mozarella überbacken

• Hackbällchenpfanne mit Gemüse

• ein ganzes Hähnchen

Einige der Rezepte werde ich Euch in den nächsten Tagen genauer vorstellen.

Hier schon mal einer unserer ersten Versuche:

Hähnchen (Broiler) aus dem KlarsteinVit Air Turbo

Wir haben ein küchenfertiges Hähnchen mit Chicken BBQ Gewürz und Olivenöl eingestrichen und auf den Spieß gesteckt. Dann habe ich noch die Flügel mit Baumwollfaden fixiert, damit sie nicht abfallen beim Rotieren. Und dann wurde das Hähnchen bei 200 Grad für ca. 45 Minuten im VitAir schön knusprig gebraten. Es war wirklich super lecker und so saftig! Zum Hähnchenstand muss man, wenn man einen VitAir hat, definitiv nicht mehr.

Und noch einmal im Video festgehalten. 😀

 Fazit:

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